Περιγραφή

Περιγραφή Συνταγής:


Ανακατεύουμε το ξύσμα, το χυμό, αλάτι και πιπέρι σ' ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, ρίχνουμε μέσα τα μανιτάρια και τα αφήνουμε να μαριναριστούν όση ώρα θα τηγανίζουμε το κουνουπίδι.
Σ' ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι.
Ρίχνουμε το κουνουπίδι και ανακατεύουμε.
Βάζουμε την παρμεζάνα σε μια πιατέλα καλύπτουμε το κουνουπίδι.
Ζεσταίνουμε ηλιέλαιο σ' ένα βαθύ τηγάνι και τηγανίζουμε σε 3 δόσεις το κουνουπίδι μέχρι να ροδοκοκκινήσει.
Ιδανικό να το έχετε βράσει πρώτα για περίπου ένα δεκάλεπτο -όσο ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.lovecooking.gr