Περιγραφή

Περιγραφή Συνταγής:


Σ' ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς μ' ένα σύρμα, προσθέτουμε και το αλεύρι. 
Ανακατεύουμε γύρω στα 2', ώσπου το αλεύρι να πάρει ένα χρυσό χρώμα.
Προσθέτουμε σιγά-σιγά το γάλα, χωρίς να σταματάμε να ανακατεύουμε με το σύρμα.
Όταν αρχίσει να πήζει η μπεσαμέλ, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε ξανά χαμηλώνοντας τη φωτιά.
Την κάνουμε όσο σφιχτή θέλουμε εμείς, ανάλογα με το αν θα προσθέσουμε περισσότερο ή λιγότερο γάλα.
Το μυστικό είναι το καλό ανακάτεμα για να ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.lovecooking.gr