Περιγραφή
Για την συνταγή: Ψωμάκια με σκόρδο, ρίγανη και κρεμμύδι θα χρειαστούμε:Υλικά για 12 ψωμάκια:
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (3 ½) φλιτζάνια- 500 γρ.
Νερό (1 ¼) φλιτζάνι – 250 γρ.
Μαγιά ξηρή – 10 γρ.
Κρεμμύδι ξηρό 1 τεμ.
Ελαιόλαδο ⅓ φλιτζάνι
Κρεμμύδι ½ τεμ.
Σκόρδο 3 τεμ.
Ρίγανη 1 σφηνάκι
Ζάχαρη ½ κ.γλυκού
Αλάτι 1 ½ κ.σούπας.
Εκτέλεση :
Βάζουμε σε μια λεκάνη το μισό αλεύρι της συνταγής και φτιάχνουμε έναν κρατήρα στην μέση προσθέτοντας χλιαρό νερό με την ζάχαρη και την μαγιά. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός για να έχουμε ένα μείγμα νερουλό. Το αφήνουμε για μισή ...