Περιγραφή
Επειδή ,ως γνωστόν, ουκ έρχεται μόνον,και όλο και κάτι έχω χαμένο ( από κλειδιά ,ως γυαλιά,ως χαρτιά), εδώ και χρόνια κάνω φανουρόπιτες στις 25 Αυγούστου για να τις πάω στον εσπερινό του Αγίου Φανουρίου στις 26, παραμονή της γιορτής του.Όπως λέω χαρακτηριστικά, από τις 28 του Αυγούστου κάθε χρόνο αρχίζω και του ξαναχρωστώ...Η γιαγιά μου, θυμάμαι, κάρφωνε κι ένα καρφί σε μιά γλάστρα, κάρφωνε το διάβολο όπως έλεγε, για ασφαλέστερο αποτέλεσμα... Επειδή την ιστορία του εθίμου και μια ωραιότατη συνταγή φανουρόπιτας ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.cretangastronomy.blogspot.gr
