Περιγραφή

Αθούς λέμε στην Κρήτη τους ανθούς. Η λέξη είναι γένους αρσενικού. Είναι Ο αθός. Από τον ανθό και όχι το άνθος. Και ο τόνος στο ο . Γιατί στο α , η λέξη γίνεται άθος και σημαίνει στάχτη. Τη συναντούμε στον Ερωτόκριτο του Κορνάρου , και στην Ερωφίλη του Χορτάτζη ,ίσως και σε παλαιότερα κείμενα που εγώ δεν έχω υπόψη μου... Λέει λοιπόν ο Κορνάρος …………………………… Δέντρη μ' αθούς και με καρπούς και δροσερά λιβάδια. ……………………….. και αλλού ……………………………….. Για τούτο, ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.cretangastronomy.blogspot.gr