Περιγραφή

Την αρχική ιδέα γι αυτό το γλυκό την πήρα πριν από πολλά χρόνια από την αγαπημένη μου Magica. Τότε, στο ιστορικό hungry, οι συνταγές της -και όχι μόνο- έγραψαν ιστορία. Η εκδοχή της Τίνας ήταν ανθότυρος με κρέμα γάλακτος κτυπημένη σε σαντιγύ.Tην υιοθέτησα αμέσως σαν ιδέα αφού η μυζήθρα είναι από τα αγαπημένα μου τυριά ,  παρόλο που τελικά της τα άλλαξα τα φώτα της αρχικής συνταγής. Εγώ για λόγους ευνόητους άλλαξα την κρέμα γάλακτος που είχε η αρχική συνταγή με στραγγιστό ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.cretangastronomy.blogspot.gr