Περιγραφή

Το νόστιμο συνοδευτικό σε  υγιεινή εκδοχή και σε μισή ώρα πάνω κάτω! Πουρές  λέει το λεξικό
ότι είναι έδεσμα από πολτοποιημένα λαχανικά ή φρούτα ή όσπρια. Η λέξη
προέρχεται από το γαλλικό p ur é e αλλά πολτοποίηση τροφών γινόταν και
γίνεται  σ’ όλο τον κόσμο. Γιατί σ’ όλο
τον κόσμο πολτοποιούσαν οι άνθρωποι τις τροφές για να ταΐσουν τα μικρά
παιδάκια. Διάσημοι εξάλλου είναι οι πουρέδες μελιτζάνας της Ανατολής. Παρόλο
λοιπόν που θα έπρεπε να παραλείπουμε το τελικό ς  εμείς πάλι το εξελληνίσαμε και του ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.cretangastronomy.blogspot.gr