Περιγραφή

Μπριτζόλες στα γρήγορα , νόστιμες και μαλακές Οι μπριτζόλες στα κάρβουνα είναι από τα πιο νόστιμα πιάτα
παντού και πάντα. Τι κάνουμε όμως όταν ο χρόνος και ο χώρος δεν μας επιτρέπει να ανάβουμε κάρβουνα; Μια
πολύ καλή λύση είναι το τηγάνι. Στην ουσία οι μπριτζόλες τηγανιού δεν είναι …τηγανητές. Ψήνονται στο τηγάνι. Θέλουν ένα καλό αντικολλητικό ή μαντεμένιο τηγάνι, ένα καλό κόκκινο ή
ροζέ κρασί και ελάχιστο σχετικά χρόνο, ιδιαίτερα αν τις έχουμε έστω ελαφρά
μαρινάρει από πριν! Οι μπριτζόλες στο τηγάνι πετυχαίνουν
πάντα, ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.cretangastronomy.blogspot.gr