Περιγραφή

χουνκιάρ μπεγεντί: κοκκινιστό κρέας με πουρέ μελιτζάνας για ηδονιστές Ανατολίτες greekadman κρέας , ΣΥΝΤΑΓΕΣ , τουρκικη 04/07/2011 39 Σχόλια ΠΗΓΑΙΝΕ ΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ Η ιστορία του χουνκιάρ μπεγεντί (hünkâr beğendi) ξεκινάει από την Αναστασία (περ. 1589 –1651), κόρη παπά απο την Τήνο που στα 15 της, την παίρνουν σαν σκλάβα και την πουλάνε στο παζάρι της Κωνσταντινούπολης μετονομασμένη σε Mahpeyker (Φεγγαρόσχημη) για να καταλήξει στο χαρέμι του Σουλτάνου Αχμέτ του 1 ου παίρνοντας τελικά απ’ αυτόν το όνομα Κοσέμ (Kösem) και ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.pandespani.com