Περιγραφή

Στο σπίτι μας, τον χειμώνα, τρώγαμε συχνά μπορτς. Αρχικά το έφτιαχνε η γιαγιά μου. Ούτε θυμάμαι πόσες ώρες της έπαιρνε να κόψει τα λαχανικά σε τόσο σχολαστικά μικρά κυβάκια. Αυτή το έμαθε και στη μάνα μου, που ως εργαζόμενη - και νύφη - ποτέ δεν συμμερίστηκε την κοπή - μινιατούρα. Εκείνη την εποχή, όχι μόνο δεν είχα συνειδητοποιήσει την πολυεθνική διάσταση αυτής της σούπας, δεν ήξερα καν πως δεν συνήθιζαν να την μαγειρεύουν κι όλοι οι άλλοι γύρω μας. Η ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.bostanistas.gr