Περιγραφή

Ο σουσαμένιος χαλβάς «του μπακάλη» είναι το ένα είδος, στην Ελλάδα όμως και σε όλη την ανατολική Μεσόγειο υπάρχει και η διαφορετική,  πολύ δημοφιλής εκδοχή του γλυκού, που επίσης ονομάζεται «χαλβάς» και φτιάχνεται με αλεύρι, σιμιγδάλι, καλαμποκάλευρο ή άλλα δημητριακά που σοτάρονται σε βούτυρο ή ελαιόλαδο και κατόπιν περιχύνονται με σιρόπι. Halva (ή Halvah) σημαίνει γλύκισμα στα αραβικά και μπορεί να αναφέρεται σε πολλά και διάφορα επιδόρπια. Τούτος ο διαφορετικός πλουσιότερος γευστικά χαλβάς είναι επίσης διαδεδομένος στο Ιράν, την Τουρκία ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.bostanistas.gr