Περιγραφή

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ (ΚΛΑΣΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ) Το
τιραμισου ειναι αναμφισβητητα ιταλικης καταγωγης. Εμφανιζεται γυρω στο
τελος του 17ου αιωνα. Η επικρατεστερη εκδοχη, ειναι οτι δημιουργηθηκε
στην Σιενα, προς τιμη του Δουκα Κοζιμο του 3ου, των Μεδικων, ονομαστηκε
μαλιστα προς τιμην του, " zuppa del Duca " (η παπαρα του Δουκα). Οι
ανωνυμοι ζαχαροπλαστες της Σιενα, θελησαν να φτιαξουν ενα απλο
επιδορπιο, χρησιμοποιωντας ομως πλουσια υλικα! Ο Κοζιμο, που ηταν
καλοφαγας και γλυκατζης, εκτιμησε πολυ το καινουργιο αυτο γλυκακι, και
το καθιερωσε στη αυλη ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.illaboratoriodimmskg.blogspot.gr