Περιγραφή

Μαγειρεύουμε παπί όχι πολύ συχνά διότι είναι μία συνταγή λιγάκι μπελαλίδικη αλλά το τελικό αποτέλεσμα αξίζει το κόπο. Η προέλευση της συνταγής είναι από το περιοδικό Good Food ( February 2001). Υλικά γιά 4 άτομα 3 ώρες διαθέσιμες γιά μαγείρεμα της πάπιας 1 πάπια περίπου 1,5 κιλό (Εμείς αγοράσαμε από τον Σκλαβενίτη καταψυγμένη Γερμανίας). Είναι σημαντικό η παπια που θα χρησιμοποιήστε να έχει βάρος τουλάχιστον 1,5 κιλό. Η σύσταση μου είνα να μην χρησιμοποιήσετε παπάκια μικρότερου βάρους διότι θα καταλήξετε ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://hungryforhungry.blogspot.gr