Περιγραφή

Μια προσαρμογή της κλασικής κινέζικης συνταγής για ανοιξιάτικα ρολά στα ελληνικά ανοιξιάτικα δεδομένα της σαρακοστής. Προέκυψε μετά από 3 «μεταλλάξεις» * . Χρειαζόμαστε -2 σκελίδες σκόρδο -1 κομμάτι περίπου 3 cm ginger -2 κουταλιές σούπας αραχιδέλαιο ή ηλιέλαιο ( όχι παραπάνω !) -200 γρ ωμές γαρίδες καθαρισμένες (ή λίγο περισσότερες, ανάλογα με το γούστο και τη χοληστερίνη μας) -2 φλ ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι -2 φλ ψιλοκομμένο λάχανο -1 φλ λεπτά μπαστουνάκια καρότου -1 φλ ψιλοκομμένο μίσχο σέλερι -½ κουταλάκι αλάτι -½ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://hungryforhungry.blogspot.gr