Περιγραφή

Μία χρονοβόρα συνταγή που όμως θα σας ανταμείψει! Υλικά (για 8 άτομα) για το κρέας: 170 γραμ. μπέικον 1 κ.σ. ελαιόλαδο + 1-2 κ.σ. ακόμη στη διάρκεια του σοταρίσματος 1.4 κιλά μοσχαρίσιο κρέας (κιλότο, σπάλα ή μπριζόλα) χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε κύβους 3-4 εκατ. 1 καρότο σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. αλεύρι 1 μπουκάλι φρέσκο κόκκινο φρουτώδες κρασί με σώμα (Beaujolais, Αγιωργήτικο, Chianti) 2-3 φλυτζ. ζωμό κρέατος 1 κ.σ. πάστα ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ½ κ.γ. ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://syntagesmageirikis.blogspot.gr