Περισσότερα:

Αγαπημένο από όλη την οικογένεια!
Εδώ σε μια πιο ελαφριά (και υγιεινή) εκδοχή,
μια και απουσιάζουν τα αυγά!
Υλικά:


1 ½ πακέτο πτι-μπερ
1 βιτάμ (250 γρ)
1 φλ. τσ. ζάχαρη άχνη
½ φλ. τσ. κακάο
4-5 κουταλιές κονιάκ
2-3 κουταλιές γάλα
1 βανίλια


Αφήνουμε το βιτάμ εκτός ψυγείου για 1 ώρα περίπου, να μαλακώσει ελαφρά.


Κοσκινίζουμε το κακάο.
Σπάμε τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια.
Χτυπάμε το βιτάμ καλά να ασπρίσει.
Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε την άχνη
και χτυπάμε για 4-5 λεπτά, μέχρι να αφρατέψει το μίγμα.
Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε το κακάο,
το κονιάκ, το γάλα ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://bettyscuisine.blogspot.com