Περισσότερα:

Για να έχουμε πάντα σκόρδο έτοιμο για το φαγάκι μας !


Υλικά για 1 μικρό βαζάκι:



4 κεφάλια σκόρδο
Αλάτι
Ελαιόλαδο


Σπάμε με τα χέρια τα σκόρδα σε μικρότερα κομμάτια,
χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε.
Βάζουμε νερό σε μικρή κατσαρόλα και μόλις πάρει βράση
ρίχνουμε τα σκόρδα και τα βράζουμε για 5-6 λεπτά.
Τα βγάζουμε από την κατσαρόλα, τα σουρώνουμε
και μόλις μισοκρυώσουν τα ξεφλουδίζουμε
και κόβουμε το πάνω μέρος κάθε σκελίδας
(εκεί που ήταν ενωμένη στο φύτρο) που είναι λίγο πιο σκληρό.
Ρίχνουμε τα καθαρισμένα σκόρδα στο μούλτι,
προσθέτουμε 1-2 κουταλάκια αλάτι και 3-4 κουταλάκια ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://bettyscuisine.blogspot.com