Περιγραφή
Παστίτσιο και τάξη, κατά τους Ιταλούς, είναι δύο αντίθετες έννοιες. Pasticcio σημαίνει “αταξία, ανακάτεμα” και είναι η λέξη που καθορίζει την σύνθεση του ιταλικού και του ελληνικού παστίτσιου και πιθανά και της κερκυραϊκής παστιτσάδας. Η ανδριώτικη παστίτσα (τα γνωστά αμυγδαλωτά του Λυγίζου) προέρχεται από τη λέξη Pasticca που σημαίνει “δισκίο”.Κι εγω που ζω στο δημιουργικό μου χάος, το παστίτσιο μου θέλω να το βάζω σε τάξη. Θέλει μόνο να στρώνω τα μακαρόνια στο ταψί παράλληλα. Όταν σερβίρω τα κομμάτια στο ...