Περιγραφή

Υλικά για την κρέμα

400 γρ. τυρί κρέμα
120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
χυμό απο 2 λεμόνια
ξύσμα απο 1 λεμόνι
2 αυγά


100 γρ. κατεψυγμένα μύρτιλα ή φρέσκα
(- 2 κ.σ για το τέλος)
50 γρ. μαρμελάδα από μύρτιλα


Υλικά για την ζύμη


1 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ. ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
½ φλ. βούτυρο αγελάδος, κρύο, σε κομμάτια
1 μεγάλο αβγό, διαχωρισμένο
1 κ.σ. παγωμένο νερό, συν 1 κ.γ. επιπλέον








Ετοιμασία για την ζύμη


Χτυπάμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι
σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.




Προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε μέχρι η ζύμη
να μοιάζει με καλαμποκάλευρο.


Προσθέτουμε ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://glykesistories.blogspot.com