Περιγραφή

Για να διατηρήσουμε μια μαρμελάδα ή ένα γλυκό του κουταλιού ή
μια σπιτική σάλτσα για πολύ καιρό,
θα χρειαστεί πριν να αποστειρώσουμε τα βάζα.


Πρόκειται για μια απλή σχετικά διαδικασία η οποία προστατεύει τα γλυκά μας από μικροοργανισμούς, μύκητες και οτιδήποτε άλλο μπορεί να τα βλάψει ενώ παράλληλα μας δίνει τη δυνατότητα να τα φυλάξουμε στα ντουλάπια για πολύ καιρό!


Τα βάζα που θα χρησιμοποιήσουμε θα πρέπει να κλείνουν αεροστεγώς.


Επί το έργο λοιπόν!


Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 100 οC.


Πλένουμε πολύ καλά τα βάζα με ζεστό νερό ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://glykesistories.blogspot.com