Περιγραφή

Το έθιμο μας στην Κύπρο τα Χριστούγεννα, ήταν η Γαλοπούλα Γεμιστή, που τη ψήναμε ανήμερα τα Χριστούγεννα, με γέμιση από συκωτάκια πουλιών, ρύζι και αμύγδαλα και σταφίδες.  Τη συνόδευαν υπέροχες πατατούλες ψητές, που ήταν λουκούμι!
Πάντα η μάνα έφιαχνε μια τεράστια γαλοπούλα γιατί ήμαστε μεγάλο σόι, έξι αδέλφια.
Έχω άλλα πέντε αδέλφια αλλά ο ένας μου ο αδελφός πάντα έλειπε γιατί ήταν στην Αυστραλία αλλά ήμασταν εκτός από τους γονείς μας, οι υπόλοιποι με τους συζύγους και τα παιδιά μαζευόμασταν (έχω μεγάλη ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.kopiaste.info