Περιγραφή

Ναι! Στην Τουρκία έχουν ένα έδεσμα που λένε κοκορέτσι (kokoreç) και έχει μόνο εντεράκια, τυλιγμένα γύρω από λίπος και ψημένα σε σούβλα. Το κοκορέτσι της Πόλης σερβίρεται σε ψωμί, σαν σάντουϊτς, ψιλοκομμένο και σωταρισμένο με μπαχαρικά, ντομάτα και πιπεριά.
Στα πρώτα επεισόδια της σειράς βίντεο Ταξίδι στις γεύσεις της Πόλης, η Σταυριανή Ζερβακάκου με είχε πάει να δοκιμάσω το τούρκικο κοκορέτσι. Δείτε το βίντεο Το κοκορέτσι της Πόλης – S01E04.
Το κοκορέτσι είναι φαγητό του δρόμου και πολύ αγαπητό. Οι στρώσεις με ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.tastefull.gr