Περιγραφή
Αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα αφιερωμένη στους άνδρες-φίλους μου που μαγειρεύουν μόνοι τους και ζητούν σωστά σωταρισμένα μανιτάρια.Τα ασπρομανίταρα είναι τα πιο γνωστά μανιτάρια και εύκολα να προμηθευτείς στις πόλεις. Να τα αγοράζετε μόνο όταν είναι σε άριστη κατάσταση κι αυτό σημαίνει να είναι λευκά, σφικτά και όχι πανιασμένα. Αυτά τα μανιτάρια θα έχουν τέλεια όψη στο σωτάρισμα, θα ροδίσουν και θα παραμείνουν γεμάτα και ζουμερά.
Αν έχετε πανιασμένα μανιτάρια, να τα ψιλοκόψετε, να τα σωτάρετε με τον ίδιο τρόπο και να τα βάλετε ...