Περιγραφή

Πριν λίγες μέρες έφτιαξα ένα πέστο με ρίγανη που μαζέψαμε από το βουνό, το οποίο ήταν εξαιρετικό.  Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε όχι μόνο σε ζυμαρικά αλλά και με ψητά κρέατα και μαζί με πολλές άλλες συνταγές.
Δεν είναι το παραδοσιακό πέστο που όλοι ξέρουμε, αλλά η βασική ιδέα είναι ή ίδια:  έχει ρίγανη αντί βασιλικό, σκόρδο, εξτρά παρθένο ελαιόλαδο, καρύδια αντί για κουκουνάρια και φέτα αντί για παρμεζάνα.
Η ρίγανη προέρχεται από τη λέξη «όρος» και «γάνος» που σημαίνει η λαμπρότητα.
Είναι το ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.kopiaste.info