Περιγραφή

Η δόση αυτή είναι ιδανική για 3 στρογγυλά ταψάκια με 22 εκατοστά διάμετρο ,
χωρίς να χρειαστεί να κόψω στην μέση.
Για το μεγάλο ταψί του φούρνου διπλασιάζω την δόση
και κόβω το παντεσπάνι στην μέση.






Υλικά


5 αυγά
220 γρ ζάχαρη
130 γρ αλεύρι (τύπου φαρινάπ)
2 κάψουλες βανίλιας
( για σοκολατένιο παντεσπάνι : αφαιρώ 2 κ.σ αλεύρι και προσθέτω 2 κ.σ κακάο )






Ετοιμασία


Σε ένα μπολ κοσκινίζω το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι.


Στον κάδο του μίξερ χτυπάω τους κρόκους με την μισή ποσότητα της ζάχαρης,
μέχρι να ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://glykesistories.blogspot.com