Περιγραφή

Αυτή η σαλάτα με ρεβίθια και κινόα είναι πολύ υγιεινή γιατί είναι γεμάτη από πρωτεΐνη και πολλές βιταμίνες από τα λαχανικά και τα αρωματικά χόρτα. Το ντρέσσινγκ γίνεται με ελαιόλαδο, ταχίνι και χυμό λεμονιού.
Στα σουπερμάρκετ βρίσκετε ρεβίθια αποφλοιωμένα αλλά σε περίπτωση που έχετε τα κανονικά, αφού τα μουλιάσετε το βράδυ, το πρωί αλλάζετε το νερό και τα τρίβετε να φύγει η φλούδα.  Αδειάζοντας το νερό η φλούδα φεύγει εύκολα γιατί επιπλέει.
Εάν δεν έχετε το χρόνο να τα μαγειρέψετε, μπορείτε μια ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.kopiaste.info