Περιγραφή

Το κανταΐφι ή καταΐφι ή κατεΐφι στα Κυπριακά, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή, παραδοσιακά, συροπιαστά,  γλυκά μας γεμιστό με αμύγδαλα και κανέλα, που συνήθιζαν να κερνούν τα Χριστούγεννα.
Διανύουμε ήδη τις πρώτες ημέρες του 2017 και σας ευχόμαστε ολόψυχα να είναι ένας χρόνος δημιουργικός, παραγωγικός και πάνω από όλα “γλυκός”!
Συνταγές υπάρχουν πολλές γιατί κάθε περιοχή έχει τη δική της συνταγή ίσως επειδή χρησιμοποιούσαν τις πρώτες ύλες που παρήγαγαν.
Η πιο παραδοσιακή γέμιση είναι με αμύγδαλα, κανέλα και ζάχαρη.
Σε μέρη που καλλιεργούν καρυδιές ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.kopiaste.info