Περισσότερα:

Καλή βδομάδα, γλυκιά σαν αυτό το κεκάκι που το
αρωματισμένο ελαιόλαδο το κάνει ελαφρύ και ευωδιαστό!




Για μια μακρόστενη φόρμα No 26:


150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
150 γρ ζάχαρη άχνη
3 αυγά
150 γρ αρωματισμένο ελαιόλαδο
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
200 γρ αμύγδαλα σε σκόνη


Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν.


Αν έχουμε αμύγδαλα με φλούδα,
τα ζεματάμε για 2 λεπτά σε βραστό νερό
και μετά αφαιρούμε την φλούδα με τα δάχτυλά μας.
Κατόπιν τα στεγνώνουμε και τα τρίβουμε στο μούλτι
να γίνουν σαν τραχανάς...
Στο ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://bettyscuisine.blogspot.com