Περιγραφή

Τα θαλασσινά δεν ήταν ποτέ το αγαπημένο μου θέμα. Στην κουζίνα μου έμπαιναν σπάνια. Καλαμαράκια τηγανητά τρώγαμε στα παραλιακά ταβερνάκια τα καλοκαίρια και συνήθως δεν τα χώνευα καλά γιατί το λάδι του τηγανίσματος μου έπεφτε βαρύ στο στομάχι.
Τώρα, που μαγειρεύω τις συνταγές στο ΒΗΜΑ Gourmet, έχω άρει κάθε αναστολή και έχω εκτελέσει τα πάντα. Εχω φιλετάρει μπακαλιάρους, έχω ξεπετσιάσει γλώσσες, έχω καθαρίσει κόκκαλα από ψημένα φιλέτα, έχω ασχοληθεί με σφυρίδες, πεσκανδρίτσες, γαρίδες, καραβίδες, χταπόδια, σουπιές, καλαμάρια, μύδια, αχιβάδες, ό,τι όριζαν ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.tastefull.gr