Περιγραφή

Μια πατσαβουρόπιτα είναι αυτή η τυρόπιτα, εύκολη, απλή και αγαπημένη σε κάθε σπιτικό, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά στα Βαλκάνια, πιστεύω. Η διαφορά στη γεύση με την πατσαβουρόπιτα που συνηθίζεται στην Ελλάδα, είναι μεγάλη.
Αυτή η πίτα είναι ανάλαφρη! Δεν έχει κίτρινα τυριά, έχει μόνο φέτα. Θα μπορούσε να έχει μόνο ανθότυρο ή μίγμα των δύο. Δεν αλείφονται τα φύλλα με λάδι, αλλά βαπτίζονται σε ένα υγρό μίγμα αυγών+γιαουρτιού+λαδιού+νερού. Σαν αποτέλεσμα, δίνει μια πίτα που έχει γεύση τυρόψωμου, με φύλλα δαντελωτά ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.tastefull.gr