Περιγραφή

Χρονος εκτελεσης
Συστατικά:
3 κ.σ. ελαιόλαδο
500 γραμμάρια φρέσκα μύδια (πλυμένα, καθαρισμένα)
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
150 ml ξηρό λευκό κρασί
1 μικρό κύβο βούτυρο
2 γεμάτες χούφτες πλατύφυλλο μαϊντανό, κομμένο
455 γραμμάρια ταλιατέλες με παντζάρι
αλάτι & φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
2 κ.σ.πέστο
Οδηγίες:
Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα πολύ ζεστό, με παχύ πάτο τηγάνι και αμέσως προσθέστε τα μύδια και το σκόρδο. Σκεπάστε με ένα καπάκι και κουνήστε για περίπου 20 δευτερόλεπτα - θα τσιτσιρίζει με μανία. Μετά προσθέστε το λευκό κρασί. Αφαιρέστε το καπάκι και αφήστε τα στη δυνατή φωτιά για περίπου 1-2 ...

Υλικά:

3 κ.σ. ελαιόλαδο
500 γραμμάρια φρέσκα μύδια (πλυμένα, καθαρισμένα)
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
150 ml ξηρό λευκό κρασί
1 μικρό κύβο βούτυρο
2 γεμάτες χούφτες πλατύφυλλο μαϊντανό, κομμένο
455 γραμμάρια ταλιατέλες με παντζάρι
αλάτι & φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
2 κ.σ.πέστο ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.gourmed.gr