Περιγραφή

Υλικά για στρογγυλή φόρμα 26 εκ.:
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλιτζάνι σταφίδες και καρύδια
1 φλιτζάνι μέλι
χυμός από 2 πορτοκάλια
1 φλιτζάνι σπορέλαιο
κονιάκ
1 κοφτό κουταλάκι σόδα
κανέλα
μαρμελάδα βερίκοκο ή άλλη γεύση
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη μαρμελάδα.
Αλείφουμε τη φόρμα με λάδι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40′.
Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και αφαιρούμε από τη φόρμα.
Κόβουμε προσεκτικά το κέικ οριζόνια, χωρίζουμε στα 2 και αλείφουμε με μαρμελάδα του ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.easykuzina.gr