Περιγραφή
ΝΙΟΚΙ ΜΕ ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE
Πέρασε και το καλοκαιράκι και σιγά σιγά ξαναμπαίνουμε στους κανονικούς μας ρυθμούς!
Δεύτερη Κυριακή του Σεπτέμβρη, μαγειρεύουμε με τις φίλες από τους Quanti Modi di Fare e Rifare!
Σήμερα θα ταξιδέψουμε, δυστυχώς νοερά, μέχρι την Νότιο Ιταλία και το γεωγραφικό διαμέρισμα της Basilicata. Η συνταγή μας περιλαμβάνει σπιτικά νιόκ, με μία λιτή γαρνιτούρα που μας εξέπληξε ευχάριστα.
Στην κωμόπολη Senise (προφέρεται Σένιζε) καλλιεργούν τις κοινές πιπεριές, όπως ίσως και σε άλλα μέρη ...