Περισσότερα:

Μυρωδάτο, γευστικότατο, υπέροχο!
Υλικά:



500 γρ ριγκατόνι
4-5 κουταλιές ελαιόλαδο
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά
1 κουταλάκι πολτός σκόρδου (ή 1 σκελίδα)
120 γρ μπέικον
4 μέτριες ώριμες ντομάτες
4 κουταλιές πελτές
2 σφηνάκια βότκα
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πρέζα ζάχαρη
3-4 κουταλιές φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού


Τρίβουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε την πιπεριά
και χοντροτρίβουμε τις ντομάτες.
Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο
και ροδίζουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο.
Προσθέτουμε το μπέικον, ροδίζουμε για 1 λεπτό
και σβήνουμε με την βότκα.
Προσθέτουμε τις ντομάτες, τον πελτέ, λίγο αλάτι,
πιπεράκι και την ζάχαρη, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό
και αφήνουμε την ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://bettyscuisine.blogspot.com