Περιγραφή

Δεν υπάρχει τίποτα που να συγκρίνεται με ένα τραγανό, ευωδιαστό και ξεροψημένο ψωμάκι, ειδικά αν είναι φτιαγμένο με τα χεράκια μας.
Το συγκεκριμένο, γίνεται με μαγιά και σκληρό, κίτρινο αλεύρι και είναι ωραιότατο.
Δοκιμάστε το ζεστό, με το που θα βγει από τον φούρνο και θα με θυμηθείτε!



Ψωμί Χωριάτικο με κίτρινο σκληρό αλεύρι και μαγιά



Υλικά


•    1 κιλό
αλεύρι κίτρινο σκληρό (δυνατό)

•    2 φακελάκια
μαγιά ξηρή (στιγμής)

•    3 κουτ. σούπας
ελαιόλαδο

•    1 κουτ. σούπας κοφτή
αλάτι ψιλό

•    1 τσιμπιά ζάχαρη
•    χλιαρό νερό όσο σηκώσει (περίπου 2½ φλυτζ. ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: https://faghta-giagias.blogspot.com