Περιγραφή

Υλικά


1,5 κ. προβατίνα
1 μέτριο κρεμμύδι
4-5 ντομάτες
1 ποτήρι  ντοματοχυμός κατεψυγμένος
λάδι
αλάτι
πιπέρι

2 φ. τσαγιού κριθαράκι
4 φ. τσαγιού νερό
κεφαλοτύρι για το πασπάλισμα

Υλικά : 6 μερίδες

Εκτέλεση


Κόβουμε σε μερίδες το κρέας.





Το πλένουμε πολύ καλά...
Το αφήνουμε να στραγγίξει...
Το σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Το αλατοπιπερώνουμε.
Σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι για να κάψει και τσιγαρίζουμε πολύ καλά το κρέας, απ' όλες τις πλευρές του.



Πριν τελειώσουμε με το τσιγάρισμα της προβατίνας, προσθέτουμε και τα κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το



ανακατεύουμε για να τσιγαριστεί και αυτό.
Προσθέτουμε τις ντομάτες μας, αποφλοιωμένες και πολτοποιημένες και το ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.gandmclub.com