Περιγραφή

Υλικά για 4 άτομα:
1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα σε κομμάτια
2 κ.σ. μουστάρδα
100 γρ. αλεύρι
330 ml μαύρη μπίρα
220 ml χυμός πορτοκάλι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
2 φύλλα δάφνης
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
600 γρ. πατατούλες baby κομμένες στη μέση
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Εκτέλεση
Αλευρώνουμε και σοτάρουμε το κρέας με το λάδι πολύ καλά.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε για 6-8′ ακόμη.
Ανακατεύουμε το χυμό με το ξίδι και τη μουστάρδα.
Σβήνουμε το κρέας με την μπίρα, αλατοπιπερώνουμε και τέλος προσθέτουμε το σέλερι, τη δάφνη και το ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.easykuzina.gr