Περιγραφή

Κρατσ...κρατσ... ναι τόσο τραγανές κροκέτες μπορείτε να φτιάξτε.Απλά ακολουθήστε τις οδηγίες μου για την συνταγή μου και θα τρελαθούν όλοι !!!
Υλικά:
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¾ φλυτζανιού γάλα
120γρ. κατόπουλο βρασμένο και ψιλοκομμένο
60γρ. καπνιστό ζαμπόν χοιρινό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
μια πρέζα μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 χτυπημένο αυγό
γαλέτα για το πανάρισμα
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Παρασκευή:
Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή θερμοκρασία και προσθέστε το αλεύρι. Ανακατέψτε το για ένα λεπτό και προσθέστε το ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.yumm.gr