Υλικά:

Υλικά
50 γρ. μαργαρίνη
125 γρ. μπισκότα νταιτζέστιβ θρυμματισμένα
4 κ.γ. ζελατίνη σκόνη
½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος ελαφριά (ή υποκατάστατο κρέμας γάλακτος)
350 γρ. τυρί κρέμα ελαφριά
150 γρ. κότατζ τσίζ
2 κ.σ. φρουκτόζη
1 κουταλ.γ. λυκού εσάνς βανίλια
φρέσκες φράουλες κομμένες στη μέση, φύλλα μέντας ...

Περισσότερα:

Εκτέλεση
Ζεσταίνετε τη μαργαρίνη μέχρι να λιώσει σχεδόν και ανακατεύετε μέσα τα θρυμματισμένα μπισκότα. Απλώνετε το μίγμα, πιέζοντας το στον πάτο μιας φόρμας με έλασμα, διαμέτρου 18 εκ., την οποία έχετε ήδη στρώσει με μια λαδόκολλα. Το αφήνετε για 20 λεπτά στο ψυγείο.
Διαλύετε τη ζελατίνα σε μπεν μαρί με ⅓ του φλιτζ. νερό. Το αφήνετε να κρυώσει λίγο. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει, προσθέτετε το κρεμώδες τυρί, το κότατζ τσιζ, τη φρουκτόζη και τη βανίλια. Ανακατεύετε μέσα τη ζελατίνη.
Αδειάζετε ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: https://www.greekouzina.gr