Υλικά:

Υλικά
2 ώριμες μπανάνες
2 αυγά
1 φλιτζ. γάλα
1¼ φλιτζ. αλεύρι φαρινάπ
⅓ φλιτζ. Αμύγδαλο αλεσμένο
1 κ.σ. ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
1 φλιτζ. Σοκολάτα σε κομματάκια
Βούτυρο για τηγάνισμα
Για τη γαρνιτούρα
½ φλιτζ. Καβουρ. Αμυγδαλα
⅔ φλιτζ. πηχτή κρέμα γάλακτος
1 κ.σ. ζάχαρη άχνη ...

Περισσότερα:

Εκτέλεση
Λιώνετε τις μπανάνες σε ένα μπολ και ρίχνετε τα αυγά και το μισό γάλα και ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την αμυγδαλόψιχα, το αλάτι και ανακατεύετε. Κατόπιν ρίχνετε το υπόλοιπο γάλα και τα κομματάκια σοκολάτας.
Ανακατεύετε ώσπου να γίνει πηχτός χυλός. Ζεσταίνετε λίγο βούτυρο σε τηγάνι. Ρίχνετε κ.σ. από το χυλό σε απόσταση μεταξύ τους. Όταν οι τηγανίτες κάνουν χρυσαφένια κρούστα, τις γυρίζετε να ψηθούν και από την άλλη πλευρά. Τις μεταφέρετε σε πιάτο, τις διατηρείτε ζεστές και συνεχίζετε ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: https://www.greekouzina.gr