Υλικά:

Υλικά
100 γρ. ελαιόλαδο
4-5 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
400 γρ. στήθος κοτόπουλο σε κύβους
250 γρ. αρακάς
2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
200 γρ. ζαμπονάκι σε κύβους ή ζαμπόν ψιλοκομμένο
30 γρ. αλεύρι
350 γρ. ζωμός κοτόπουλου
150 γρ. γάλα
12-14 βολοβάν (κατεψ. στα μεγάλα σουπερ-μάρκετ)
Αλατοπίπερο ...

Περισσότερα:

Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα βάζετε το λάδι. Προσθέτετε τα κρεμμύδια και σοτάρετε για 2-3 λεπτά. Ρίχνετε μέσα το κοτόπουλο και τηγανίζετε να ροδίσει απ' όλες τις πλευρές για 5-6 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Προσθέτετε τον αρακά, τον μαϊντανό, το ζαμπονάκι ή το ζαμπόν και το αλεύρι. Ανακατεύετε καλά για 2-3 λεπτά και ρίχνετε σιγά-σιγά τον ζωμό με το γάλα. Ανακατεύετε και σιγοβράζετε για 10-15 λεπτά να πήξει η σάλτσα. Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε να κρυώσει. Στο μεταξύ ψήνετε τα βολοβάν σύμφωνα με τις οδηγίες ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: https://www.greekouzina.gr