Περιγραφή

Υλικά για 3 μερίδες:


600 γρ. κρέας μοσχάρι
2-3 καρότα κομμένα σε λωρίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2-3 μπαχάρια
1/3 κούπας ελαιόλαδο
χυμό από 2-3 λεμόνια
αλάτι
πιπέρι






Εκτέλεση:


Σε μία κατσαρόλα βάζουμε
ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί
ρίχνουμε το κρέας μας να τσιγαριστεί
καλά από όλες τις πλευρές. Αφού
έχουνε πάρει χρώμα όλες οι πλευρές του
το βγάζουμε σε ένα πιάτο και προσθέτουμε
το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να
μαραθεί. Ξαναρίχνουμε το κρέας στη

κατσαρόλα και όλα τα υλικά
μας εκτός από τα καρότα.  Προσθέτουμε
αρκετό νερό και το αφήνουμε να βράσει
για 45 λεπτά σε μέτρια φωτιά ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://evri-food-recipes.blogspot.com