Περιγραφή

Υλικά για 4 άτομα:

1/2 μαρούλι
2 ματσάκια ρόκα
2 φέτες ψωμί κομμένο σε κύβους
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
50 γρ. μείγμα ξηρών καρπών (κολοκυθόσποροι, ηλιόσποροι, καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια)
1 πορτοκάλι καθαρισμένο και κομμένο σε φετάκια
1/2 ματσάκι σχοινόπρασο ή 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 κ.σ. παρμεζάνα
2 κ.σ. ξίδι λευκό μπαλσάμικο ή λεμόνι ή μείγμα αυτών
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο, το ψωμί και το σκόρδο και σοτάρουμε για 3-4΄.
Βάζουμε το ψωμί σε ταψί και ψήνουμε στο γκριλ σε προθερμασμένο φούρνο για 3-4′.
Βάζουμε το ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.easykuzina.gr