Περιγραφή

Πάρα πολύ ενδιαφέρον συνδυασμός. Η πιπεριά και το μανιτάρι, ελαφραίνουν λίγο τη βαριά γεύση του λουκάνικου. Διαλέξτε ένα όχι πολύ καυτερό λουκάνικο, ένα αρωματικό είναι προτιμότερο.
Υλικά:
2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
200γρ. περίπου χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε φέτες του 1 εκατοστού
24 μανιτάρια σαμπινιόν
2 πράσινες πιπεριές φλάσκες, ψημένες στο γκριλ, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε 24 τετράγωνα κομματάκια
αλάτι
24 καλαμάκια για σουβλάκια (μικρά ή μεγάλα κομμένα)
Παρασκευή:
Καθαρίστε τα μανιτάρια σκουπίζοντάς τα απλώς με ένα βρεγμένο χαρτί κουζίνας
Σε ένα τηγάνι βάλτε το ελαιόλαδο σε μέτρια θερμοκρασία και ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.yumm.gr