Περιγραφή

Και αρωματικές...!!!

Υλικά


1,1 κ. φρέσκες σουπιές
(860 γ. περίπου καθαρισμένες)
1/2 κ. χωριάτικο κριθαράκι
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια
1-2 σκελίδες σκόρδο
1/2 κουτί ντοματοχυμό
1/2 φ. καφέ ούζο
λάδι
αλάτι
πιπέρι
6 φ. τσαγιού ζεστό νερό

Υλικά : 4-5 μερίδες

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σουπιές.





Τις κόβουμε σε κομμάτια.



Τις προσθέτουμε σε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά μέχρι να πιουν τα νερά τους.



Σε μία άλλη κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, ψιλοκομμένα στον πολυκόφτη (multi) και τα σοτάρουμε.



Προσθέτουμε το κριθαράκι για να λαδωθεί.
Προσθέτουμε και τις σουπιές για να σοταριστούν.
Σβήνουμε με το ούζο.
Προσθέτουμε το ντοματοχυμό ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.gandmclub.com