Περιγραφή

Υλικά για 4 άτομα:
200 γρ. κοτόπουλο φιλέτο από μπούτι σε λεπτά κομμάτια
2 κ.σ. μουστάρδα
φρυγανιά τριμμένη
αλεύρι φαρίνα
αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα
μαρούλι χοντροκομμένο
παρμεζάνα τριμμένη
4 ψωμάκια
Για τη μαγιονέζα:
2 κρόκοι αβγών
20 γρ. μουστάρδα
10 ml χυμός λεμονιού
10 ml ξίδι λευκό
1/2 κ.γλ. κοφτό αλάτι
20 ml νερό
300 ml ελαιόλαδο
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (προαιρετικά)
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Εκτέλεση
Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με το αλάτι και τα μπαχαρικά και το αλευρώνουμε.
Το αλείφουμε με τη μουστάρδα και κολλάμε τη φρυγανιά.
Ψήνουμε για 20′ στους 200 βαθμούς πάνω σε αντικολλητικό χαρτί.
Για τη μαγιονέζα:
Βάζουμε όλα ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.easykuzina.gr