Περιγραφή

Σύμφωνα με την Ορθόδοξη πίστη και παράδοση, το προζύμι που προορίζεται για την παρασκευή Πρόσφορου ή Λειτουργιάς - όπως τη λέμε - αλλά και ψωμιού, είθισται να φτιάχνεται δύο φορές το χρόνο, κυρίως την ημέρα του Τιμίου Σταυρού ή την Γ΄ Κυριακή των Νηστειών, της Σταυροπροσκυνήσεως.



Προζύμι για Πρόσφορο ή ψωμί χωρίς μαγιά, με βασιλικό του Σταυρού


Υλικά


•    2 κλαδάκια βασιλικού από τον Σταυρό
•    2 κουτ. σούπας αλεύρι χωριάτικο (δυνατό)
•    1 κουτ. σούπας αλεύρι μαλακό (άσπρο)
•    1 κρασοπότηρο χλιαρό νερό


Σκεύη


•    1 ανοξείδωτο ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: https://faghta-giagias.blogspot.com