Περιγραφή

Κόβουμε το καπάκι από τις πιπεριές και βγάζουμε τα σπόρια ( κρατάμε το καπάκι ). Κόβουμε το καπάκι από τις ντομάτες βγάζουμε την σάρκα τους και κρατάμε τον χυμό τους σε ένα μπολ …( κρατάμε το καπάκι ) Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και καβουρδίζουμε το πλιγούρι με το φρέσκο κρεμμύδι μέχρι να πάρει χρώμα … ρίχνουμε το ζωμό και μόλις πάρει βράσει σβήνουμε το μάτι και προσθέτουμε τις σταφίδες την σάρκα από την ντομάτα το αλάτι το ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.supersyntages.gr