Περισσότερα:

Ένα θαυμάσιο συνοδευτικό για όλα τα κρέατα!
Υλικά:



5-6 μέτριες πατάτες
3-4 καρότα
2 μέτριες γλυκοπατάτες
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ελαιόλαδο
Χυμός από 2 λεμόνια
Χυμός από 1 πορτοκάλι
2-3 κλαδάκια φρέσκος δεντρολίβανος, θυμάρι και ρίγανη


Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις γλυκοπατάτες
και τις κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.
Καθαρίζουμε και τα καρότα και τα κόβουμε σε χοντρές ροδέλες.
Τα ρίχνουμε όλα στο ταψί, πασπαλίζουμε με μπόλικο αλάτι
και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Περιχύνουμε με τον χυμό από τα λεμόνια και τα πορτοκάλια,
ρίχνουμε και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε και τα φρέσκα μυρωδικά, προσθέτουμε μισό φλιτζάνι νερό
και ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://bettyscuisine.blogspot.com