Περιγραφή

Υλικά για 10 φορμάκια:
750 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά
250 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες
10 κρόκοι
165 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική
2 βανίλιες
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος και το γάλα μαζί με τις βανίλιες.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους μαζί με τη ζάχαρη με έναν αυγοδάρτη.
Μόλις ζεσταθεί καλά το μείγμα της κατσαρόλας αλλά πριν πάρει βράση, το αδειάζουμε στο μπολ με τους κρόκους. Ανακατεύουμε καλά.
Γεμίζουμε ατομικά πυρίμαχα μπολ, κατά προτίμηση πλατιά και ρηχά – φροντίζουμε η ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.easykuzina.gr